đá luộc gà,Đá luộc gà: Một món ăn truyền thống với hương vị đặc trưng
Đá luộc gà: Một món ăn truyền thống với hương vị đặc trưng
Đá luộc gà là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở các vùng miền Trung và Nam. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, thanh mát và rất dễ làm. Hãy cùng tôi tìm hiểu kỹ hơn về cách làm và cách thưởng thức món ăn này qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món đá luộc gà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Con gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đường phèn | 200g |
| Đường trắng | 100g |
| Muối | 50g |
| Đường cát | 1 bát con |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đậu xanh | 1 bát con |
| Đậu đỏ | 1 bát con |
| Đậu đen | 1 bát con |
| Đậu hà lan | 1 bát con |
| Đậu bắp | 1 bát con |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Trứng vịt lộn | 2 quả |
| Trứng gà luộc | 2 quả |
| Trứng vịt lộn luộc | 2 quả |
| Trứng chim cút luộc | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
| Trứng chim cút sống | 2 quả |
